Tag Archives: Milchsäurebakterien

Probiotische Lebensmittel: Apfelessig

Apfelessig

Wir haben Ihnen bereits verschiedene probiotische Lebensmittel vorgestellt. Darunter waren zum Beispiel Buttermilch und Sauerkraut. In diesem Beitrag geht es um ein weiteres probiotisches Lebensmittel, dem viele gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden. Es handelt sich um Apfelessig. Erfahren Sie nicht nur, warum er so gesund ist, sondern unter anderem auch, wie der fruchtige Essig hergestellt wird. Wie wird Apfelessig hergestellt? Gewonnen ...

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Probiotische Lebensmittel: Buttermilch

Buttermilch

Nach verschiedenen anderen Beiträgen über probiotische Lebensmittel (z. B. Kombucha und Sauerkraut) folgt nun ein weitere Beitrag über ein probiotisches Lebensmittel. In diesem Fall geht es um Buttermilch – ein gesundes und vor allem im Sommer sehr erfrischendes Getränk. Lesen Sie hier viel Informatives zur Buttermilch, unter anderem wie sie hergestellt wird und warum sie positive Auswirkungen auf Ihre Darmgesundheit ...

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Probiotische Lebensmittel: Kombucha

Kombucha

In diesem Artikel geht es erneut um ein probiotisches Lebensmittel. Nachdem Sie hier bereits etwas zu Griechischem Joghurt und Sauerkraut lesen konnten, dreht sich in diesem Beitrag alles um Kombucha. Erfahren Sie, was Kombucha ist und wie er den Darm unterstützen kann. Was ist Kombucha? Kombucha ist die Bezeichnung für ein fermentiertes und gesüßtes Teegetränk, das kalt genossen wird. Der ...

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Probiotische Lebensmittel: Sauerkraut

Sauerkraut

Wie bereits in dem Artikel zu Griechischem Joghurt angekündigt, folgt nun ein weiterer Beitrag über ein probiotisches Lebensmittel: das Sauerkraut. Lesen Sie hier, warum Sauerkraut so gesund ist und Sie es deshalb öfter essen sollten. Wie wird Sauerkraut hergestellt? Zu Anfang soll es aber erst einmal darum gehen, wie Sauerkraut überhaupt hergestellt wird. Im Grunde ist Sauerkraut nichts anderes als ...

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Probiotische Lebensmittel: Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt

Es gibt eine Vielzahl probiotischer Lebensmittel, zu denen unter anderem auch Griechischer Joghurt gehört. Dieser Joghurt ist nicht nur vielseitig einsetzbar (zum Beispiel pur, in Kombination mit Früchten, weiterverarbeitet zu Zaziki, in Salatsaucen oder als fettärmerer Ersatz zu Crème fraîche), sondern kann auch Ihrem Darm helfen. Wie diese Hilfe aussieht und was Griechischer Joghurt überhaupt ist, erfahren Sie in diesem ...

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